Pasticceria tipica sarda e pasta fresca a Sorso (SS)

Fratelli Seghene - La dolce arte di Sardegna

L'arte della pasticceria tipica sarda e della pasta fresca

Dolci Sardi e Pasta Fresca Fratelli Seghene con sede a Sorso, in provincia di Sassari, è una pasticceria che offre prodotti tipici preparati con ingredienti di qualità secondo antiche ricette e procedimenti artigianali.

Portiamo avanti la nostra attività da decenni con grande passione e competenza, permettendo ai clienti di poter assaporare tanti prodotti tipici del territorio, partendo da quelli dolci preparati nel nostro laboratorio di pasticceria fino ad arrivare alla pasta fresca.

Per quanto riguarda le proposte di pasta fresca troverete un'ampia gamma di vari formati di pasta come gli gnocchi, i ravioli con farciture di varia tipologia e molte altre. Prepariamo le Pabassinas, che sono dei dolci preparati soprattutto durante il periodo di novembre, e le tipiche e famosissime Seadas.

Vieni a trovarci nel nostro laboratorio di pasticceria e di pasta fresca aperto dal martedì al sabato, la mattina dalle 8:30 alle 13:00 e il pomeriggio dalle 17:00 alle 19:30, mentre la domenica soltanto di mattina.

Effettuiamo spedizioni in tutta Italia, visita il nostro shop online.

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Il laboratorio artigianale

Disponiamo di un laboratorio artigianale dove ogni giorno i nostri preziosi collaboratori si occupano di utilizzare al meglio tutti gli ingredienti reperibili sul territorio per preparare con ingredienti del territorio pasticceria artigianale e pasta fresca genuina e gustosa.

Nel laboratorio di pasticceria prepariamo un'ottima pasta sfoglia che può essere utilizzata per le torte da personalizzare, ci occupiamo di dolci tradizionali come le Pabassinas, Cozzuri, pasticceria fresca, torte e tanto altro. Nel periodo di Carnevale realizziamo golose frittelle tipiche con varie farciture.

Poniamo massima attenzione a tutti gli aspetti della produzione anche per quanto riguarda la pasta fresca che poi potrà essere abbinata con tante tipologie di ingredienti per un piatto unico e coinvolgente.

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Alcune proposte del laboratorio dei Fratelli Seghene

Il laboratorio artigianale Fratelli Seghene nasce a Sorso e da questo incantevole luogo trae ispirazione per tutte le sue preparazioni culinarie.

Custodiamo con cura le antiche ricette della nostra tradizione: a partire dai dolci e dalla pasticceria fino alla pasta fresca, tutte le nostre preparazioni mantengono inalterato il sapore del passato. Inoltre, il punto di forza è la rigorosa selezione di ingredienti del territorio, tutti di eccellenza e naturali. Limoni, mandorle, farina, crema di latte: ogni ingrediente è tutto accuratamente selezionato, di altissima qualità e selezionato in base alla stagionalità. Nelle nostre preparazioni non usiamo coloranti né conservanti.

Chiama ora o manda un messaggio per effettuare la tua prenotazione. Possiamo spedire in Italia e all'estero.

Concediti la dolce arte di Sardegna!

Le tipiche Casadinas

Le nostre originali Casadinas vengono preparate con ingredienti di eccellenza del nostro territorio rigorosamente selezionati: formaggio vaccino, arancia biologica e zucchero.
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La pasta fresca

Prepariamo sfiziosi Culurgiones in base all'autentica ricetta della tradizione: pecorino stagionato, patate, menta. Rigorosamente fatti a mano.
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Pasticceria dolce sarda

Seadas, i savoiardi, Cozzuri, gli amaretti, Pabassinas e molto altro. Vieni a scoprire tutte le dolcezze del boratorio! Durante le festività troverai dolci tipici!
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Dolci tipici e pasticceria sarda

Siamo una pasticceria tradizionale che incentra la propria produzione soprattutto su antiche ricette sarde: grazie alla tradizione e ad una rigorosa selezione degli ingredienti, proponiamo pasticceria artigianale caratterizzati da equilibrio dei sapori, perfezione estetica e giusta modernità.

I dolci sono ottenuti attraverso un procedimento ben preciso esaltando le tipicità del territorio, in particolare proponendo bontà senza tempo come le Pabassinas, tipici biscotti ottenuti con mosto di vino, uva passa, mandorle e noci.

Inoltre, in alcuni periodi dell'anno, con particolare riferimento alle festività natalizie e pasquali, prepariamo ricette tipiche del territorio, dando spazio alle nostre tradizioni dolciarie.

Pasta fresca e ricette tipiche regionali

Nel nostro laboratorio artigianale ci occupiamo non solo della preparazione di prodotti di pasticceria, ma anche di prodotti salati e, soprattutto, della pasta fresca sarda che è tanto amata e apprezzata in tutto il mondo.

Tra le proposte maggiormente richieste e apprezzate ci sono gli gnocchetti sardi, i Culurgiones oppure i ravioli con ripieni di vario tipo.

Non mancano le proposte di pasta ripiena che per consistenza e farcitura ricordano i ravioli. Inoltre, offriamo una vasta selezione di antipasti, primi piatti e secondi piatti nel reparto gastronomia.